大江戸ビール祭り

希望の丘醸造所(牛たん炭焼 利休)

牛たん焼でおなじみ「利久」の自社クラフトビール!
「充実した今日の締めくくりに。⁠希望のある明日への活力として。」⁠
『牛たんに合うクラフトビール』はもちろん自由な発想で今一番美味しいビールを醸造しています🍻

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出店週:Season1

Beers

  • ナックル167A

    スタイル:
    アメリカンペールエール
    アルコール度数:
    4.5%

    当醸造所のフラグシップビールで柑橘や若草を思わせる香りでクリスピーで飲みやすさが特徴的なアメリカンペールエール。

    360ml:600円
    480ml:900円

  • ザ・スペンサー

    スタイル:
    ウエストコーストIPA
    アルコール度数:
    6.5%

    強い苦みに松脂や柑橘の皮のような香りとコクを感じるクセになる味わいで、5種類のアメリカンホップを大量に使用したウエストコーストIPA。

    360ml:600円
    480ml:900円

  • クーレット

    スタイル:
    ユズセゾン
    アルコール度数:
    4.5%

    宮城県産柚子を50%以上使用、スパイシーですっきりとした清涼感を感じるとてもバランスの良いセゾン。

    360ml:600円
    480ml:900円

  • ハインドシャンク

    スタイル:
    ニューイングランドIPA
    アルコール度数:
    6.5%

    トロピカルなアロマフレーバーに飲みごたえ抜群なニューイングランドIPA。

    360ml:650円
    480ml:950円

  • スイートブレッド

    スタイル:
    ヴァイツェン
    アルコール度数:
    5%

    バナナやクローブを想起させるフルーティーでスパイシーな香りが特徴です。苦味がほとんどなく、小麦麦芽由来のまろやかな口当たりをお楽しみいただけます。

    360ml:600円
    480ml:900円

  • 晴吞烈果(限定ビール)

    スタイル:
    バレルエイジドサワーエール
    アルコール度数:
    8%

    発酵由来の酸味が特徴のサワービールをシェリー樽で約半年熟成。プラムやベリーを思わせるフルーティな味わいと木樽熟成による複雑な風味で飲みごたえ抜群の1杯に仕上がりました。

    360ml:650円
    480ml:950円

  • Kawatabi COLDIPA(限定ビール)

    スタイル:
    コールドIPA
    アルコール度数:
    5.5%

    ホップの香りとアロマを強調するためにラガー酵母を使用。さらに東北大学川渡フィールドセンターで収穫したお米(ひとめぼれ)と贅沢に使用したホップのフルーティかつシトラシーな香りで、フレッシュでドライなビールに仕上げました。

    360ml:650円
    480ml:950円

  • 4種飲み比べセット

    スタイル:
    アルコール度数:

    210ml × 4:1,500円

Foods

  • 牛たん焼

    牛たんのスライスから手振り塩による味付け・熟成に至るまで全て熟練した職人が手仕込みでおこなっております。
    肉厚でジューシーな弊社自慢の逸品。IPAとの相性抜群。今回は特別に溶岩石で焼いてご提供!!食べなきゃ絶対に損です!!

    1,500円