南信州ビール
南信州ビールは1996年長野県第1号のクラフトビールメーカーとして誕生しました。 中央アルプスと南アルプス、二つの日本の屋根に抱かれた標高800ｍに位置する醸造所は、ビール造りに恵まれた環境です。この地は中央アルプス駒ヶ岳の雪解け水からなる清冽な地下水が、何年もの年月を掛けて天然のミネラル分を適度に溶かし込み、古くから名水として人々の喉を潤すとともに、日本酒やウイスキー、薬用酒などのお酒の仕込み水としても利用されてきました。花崗岩質の地層が、濾過に適した柔らかな口あたりをビールにもたらします。
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出店週：Season1
Beers
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ゴールデンエール
- スタイル：
- ゴールデンエール
- アルコール度数：
- 5.0％
柑橘系のフルーティーな香りと、すっきりした口当たりが特徴の黄金色エール。
300ml / 700円
900円 / 500ml
1,500円 / 1000ml -
アルプスヴァイツェン
- スタイル：
- ヘーフェヴァイツェン
- アルコール度数：
- 5.0％
小麦麦芽特有の爽やかな酸味と、キメ細かくクリーミーな泡立ちが特徴の香り高い夏季限定淡色系エール。
300ml / 700円
900円 / 500ml
1,500円 / 1000ml -
ヤマソーホップ
- スタイル：
- フルーツビール（ぶどう）
- アルコール度数：
- 9.0％
南信州産ワイン用ぶどう果汁を使用したフルーツビール。赤ぶどう特有の鮮やかな色とコクのある味わい。
300ml / 700円
900円 / 500ml
1,500円 / 1000ml -
アップルホップ
- スタイル：
- フルーツビール（りんご）
- アルコール度数：
- 6.5％
南信州のリンゴ果汁を贅沢に使用し、りんごの持つ爽やかな甘味と酸味、香りが楽しめるフルーツビール。
300ml / 700円
900円 / 500ml
1,500円 / 1000ml -
カスクＩＰＡ
- スタイル：
- 木樽熟成ストロングビール（IPA）
- アルコール度数：
- 9.0％
苦味・コクのバランスが取れたIPAをウイスキー樽にて熟成させた中濃色ストロングビール。
300ml / 700円
900円 / 500ml
1,500円 / 1000ml -
限定ビール
- スタイル：
- アルコール度数：
アルコール度数低めのセッションIPAや、限定醸造のヘイジーIPA、ESBなどを数量限定で提供予定。
300ml / 700円
900円 / 500ml
1,500円 / 1000ml -
選べる！4種飲み比べセット
- スタイル：
- アルコール度数：
1,500円 / 210ml ×4