
MitoBrewing 大工町醸造所
茨城県水戸市の繁華街、大工町の真ん中で、水戸のおいしいお水を使って日本の食に合うビールを作る、小さな小さな醸造所です。
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出店週:Season1 / Season2
Beers
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しっかりPaleAle West ver.
- スタイル:
- ベルジャンスタイルペールエール
- アルコール度数:
- 6.0%
ホップのレシピを変更したら「ウエスト」コーストIPAのようになりました。香りは穏やかなので、一応ペールエールです。
500円 / 210ml
900円 / 400ml
1,400円 / 540ml -
とろりん Hazy IPA
- スタイル:
- ヘイジーIPA
- アルコール度数:
- 7.0%
甘みがあり香りも芳醇。IPAですが苦味を抑えてあり、飲むと「とろりん」とリラックスできます。
500円 / 210ml
900円 / 400ml
1,400円 / 540ml -
あまくろ Weizen Bock
- スタイル:
- ヴァイツェンボック
- アルコール度数:
- 7.0%
小麦を使った濃色ビール。ヴァイツェン酵母由来のバナナ香と麦芽の香ばしさが感じられる、「あま」やかな「くろ」いビールです。
500円 / 210ml
900円 / 400ml
1,400円 / 540ml -
さわやか Light Wheat Ale
- スタイル:
- セッションウィートエール
- アルコール度数:
- 2.5%
アルコール2.5%と驚きの低アルコール!小麦を使ってさっぱりと、苦味は強めで「さわやか」なビールです。
500円 / 210ml
900円 / 400ml
1,400円 / 540ml -
ささやか Sweet Belgian White
- スタイル:
- セッションスタイルベルジャンヴィット
- アルコール度数:
- 4.0%
コリアンダーとオレンジピールを加えた小麦ベースのビール。強すぎず「ささやか」な香りが軽快なリフレッシュビールです。
500円 / 210ml
900円 / 400ml
1,400円 / 540ml -
SAZA Coffee beer Kenya
- スタイル:
- コーヒービール
- アルコール度数:
- 6.0%
茨城発サードウェーブコーヒーであるサザコーヒーのケニアの豆を粗挽きにしてたっぷりと使用。コーヒーの味を生かすためにビールのレシピはシンプルなものにしました。水出しならぬ「ビール出し」コーヒーといった味わいのビールです。
500円 / 210ml
900円 / 400ml
1,400円 / 540ml