大江戸ビール祭り

月と太陽BREWING

「北海道をクラフトビール王国へ」をコンセプトに北海道札幌市でビールを醸造しています。

出店週:Season2

Beers

  • ピルスナー

    スタイル:
    ピルスナー
    アルコール度数:
    5.0%

    穏やかな苦みとしとやかな香り。爽やかな黄金色のビールです。

  • ペールエール

    スタイル:
    ペールエール
    アルコール度数:
    5.0%

    豊かな味わいとホップの香りのバランスを意識した一杯。王道アメリカンスタイルのシトラス香が特徴。
    風味の強いモルトを使用し、アメリカンホップと共存できるボディ感・風味を持たせています。

  • IPA

    スタイル:
    IPA
    アルコール度数:
    7.0%

    華やかな香りと凛とした苦味が特徴。
    トロピカルやシトラス、フローラルなどの華やかな香りの奥に、松脂や檜などのウッディなキャラクターが感じられます。

  • ネルソンソーヴィンラガー

    スタイル:
    ラガー
    アルコール度数:
    4.5%

    ニュージーランド産ホップのネルソンソーヴィンを使用したラガー。 白ぶどうのような芳醇な香りと、ラガー特有のキレの良さが特徴です。

  • ゴールデンエール

    スタイル:
    ゴールデンエール
    アルコール度数:
    4.0%

    オーストラリア産サマーホップを使用したゴールデンエール。サマーというホップ品種の名の通り、夏を連想させるアプリコットやメロンのトロピカルな香りが特徴。

  • HEART BREAK W-IPA 2022

    スタイル:
    ダブルIPA
    アルコール度数:
    9.0%

    様々な果実が混ざり合ったようなフルーティさと、嫌味のないフローラル、パイニーなアロマをまとめたドリンカブルさが特徴。 酵母由来のフルーティな香り、ホップの苦みとアロマ、モルトリッチな飲みごたえによりそれほどアルコール感は感じない仕上がりに。

  • 白ぶどうラガー

    スタイル:
    フルーツラガー
    アルコール度数:
    5.5%

    北海道産果実の宝庫・余市のケルナー果汁を使用したフルーツラガー。真夏の屋外にぴったりの一杯です。

  • ハスカップセゾン

    スタイル:
    フルーツセゾン
    アルコール度数:
    5.0%

    北海道産果実の宝庫・余市のケルナー果汁を使用したフルーツラガー。真夏の屋外にぴったりの一杯です。