月: 2024年3月
麦と葡萄 牛久醸造場
ビールとワインの二刀流!さまざまなお酒との境界をとびこえ、自由な発想で酒造りに真摯にとりくみます。茨城県から精魂こめたお酒を届けたい。Beyond the Border 境界をこえて、ボクたちは自由だ。
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出店週:Season2
Beers
-
Wandervogel Hazy IPA
- スタイル:
- Hazy IPA
- アルコール度数:
- 6%
そそいだ瞬間から華やかな香り。シトラホップとモザイクホップ由来のピンクグレープフルーツのような香りと味わいが一気に広がる。めくるめくヒトトキを。
800円 / 350ml
1,100円 / 500ml
1,400円 / 700ml -
笑ふ門には福来る
- スタイル:
- Belgian IPA
- アルコール度数:
- 5%
筑波山麓で栽培された「福来みかん」の皮を使用。レモンやみかん、金柑のような香りと酸味。飲んで笑って福よ来い!
700円 / 350ml
1,000円 / 500ml
1,300円 / 700ml -
Beyond the border
- スタイル:
- Chardonnay Saison
- アルコール度数:
- 5.5%
レモン爽やか、白桃アロマ、キレと酸味が心地よい一杯。「BEERもWINEも、境界をこえて。」
700円 / 350ml
1,000円 / 500ml
1,300円 / 700ml -
クランベリードリーム
- スタイル:
- Fruit Ale
- アルコール度数:
- 3%
紅色の泡と甘酸っぱいクランベリー、やわらかな甘さで疲れを癒す一杯。
800円 / 350ml
1,100円 / 500ml
1,400円 / 700ml -
くろネコのタンゴ
- スタイル:
- Cascadian Dark
- アルコール度数:
- 5%
柑橘の爽やかさと香ばしい苦味、妖艶な刺激が喉を駆け抜ける一杯。
700円 / 350ml
1,000円 / 500ml
1,300円 / 700ml -
限定ビール
- スタイル:
- アルコール度数:
イベント限定のシーズナルビール。この機会にぜひ。
800円 / 350ml
1,100円 / 500ml
1,400円 / 700ml -
自由に選べる!5種飲み比べセット
- スタイル:
- アルコール度数:
ビールだけじゃない!ワイン・ジュースなど全種類の中からお好きな5種を選べる!アルコールが苦手な方もOK。
1,800円 -
自由に選べる!6種飲み比べセット
- スタイル:
- アルコール度数:
ビールだけじゃない!ワイン・ジュースなど全種類の中からお好きな6種を選べる!アルコールが苦手な方もOK。
2,000円
Drinks
-
奥久慈りんごシードル
- スタイル:
- Cider
- アルコール度数:
- 7%
茨城産りんご100%使用。りんごの香りとスパイス、爽やかな酸味が広がる辛口の一杯。
700円 / 350ml
1,000円 / 500ml
1,300円 / 700ml -
にごりわいんーあまくち
- スタイル:
- スパークリング 甘口
- アルコール度数:
- 7%
しゅわしゅわふんわり。イチゴのような桃のような香りでリピーター続出。
-
牛久醸造ワイン「メルロ&カベルネソーヴィニヨン」
- スタイル:
- 赤 辛口
- アルコール度数:
- 12%
ラズベリージャムを思わせる果実味に穏やかなタンニン。
700円 / 180ml -
牛久醸造ワイン「デラウェアセンセイ」
- スタイル:
- 白 辛口
- アルコール度数:
- 12%
洋梨やパイナップルの香り広がる、すっきり爽やかな無濾過ワイン。
700円 / 180ml -
牛久醸造ワイン「デラウェアオレンジ」
- スタイル:
- オレンジ 辛口
- アルコール度数:
- 12%
べっこう飴やみかん飴の香り、さわやかな酸とほろ苦さで和洋問わず楽しめる。
700円 / 180ml
Soft drinks
-
茨城産100%ぶどうジュース「つぼみ」
ワイン用ぶどうをギュッとしぼった果実まるごとの100%ジュース。
700円 / 350ml
1,000円 / 500ml
1,300円 / 700ml
KOSHU BEER
2022年10月より山梨県甲州市で発泡酒の製造を開始。工場周辺で栽培された果物を使ったSourAleを主に、冬季はスタウト、バーレイワインを製造。2025年7月より練馬区江古田にタップルームをオープン。
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出店週:Season1 / Season2
Beers
-
甲州サワー
- スタイル:
- Fruit Sour Ale
- アルコール度数:
- 5.0%
白ワイン用ぶどう【甲州】を使用した酸っぱいビール
800円 / 250ml -
MBAサワー
- スタイル:
- Fruit Sour Ale
- アルコール度数:
- 5.0%
赤ワイン用ぶどう【マスカット・ベーリーA】を使用した酸っぱいビール
800円 / 250ml -
ライムゴーゼ
- スタイル:
- Gose
- アルコール度数:
- 5.0%
ライムとライムの葉、塩、コリアンダーを使用したスポーツドリンク
800円 / 250ml -
パイナップルゴーゼ
- スタイル:
- Gose
- アルコール度数:
- 5.0%
パイナップル、ローズマリー、塩、コリアンダー
800円 / 250ml -
キウイゴーゼ
- スタイル:
- Gose
- アルコール度数:
- 5.0%
キウイ、塩、コリアンダー
800円 / 250ml -
梨ゴーゼ
- スタイル:
- Gose
- アルコール度数:
- 5.0%
梨、塩、コリアンダー
800円 / 250ml -
甲州味噌ゴーゼ
- スタイル:
- Fruit Sour Ale
- アルコール度数:
- 5.0%
甲州味噌を使用したゴーゼ
800円 / 250ml -
飲み比べ4種
- スタイル:
- アルコール度数:
1,700円 / 125ml × 4種
-
飲み比べ5種
- スタイル:
- アルコール度数:
2,000円 / 125ml × 5種
RIOT BEER
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出店週:Season2
Beers
-
Salvation
- スタイル:
- IPA
- アルコール度数:
- 6.0%
柑橘ホップフレーバーにモルティビターなオールドスクールパンクロックIPA
1,100円 / L(500ml)
900円 / M(395ml)
600円 / S(215ml) -
Milo
- スタイル:
- American IPA
- アルコール度数:
- 6.0%
カラッと柑橘ホップフレーバーでドリンカブルなアメリカンIPA。
1,100円 / L(500ml)
900円 / M(395ml)
600円 / S(215ml) -
Stay Dread
- スタイル:
- Farmhouse Ale
- アルコール度数:
- 6.0%
トロピカルな飲み心地が気持ちいい、ドリンカブルなファームハウスエール
1,100円 / L(500ml)
900円 / M(395ml)
600円 / S(215ml) -
Summertime Blues
- スタイル:
- Fruit Sasion
- アルコール度数:
- 5.0%
季節の完熟梅のセゾン、ブルーベリーのセゾンを用意。瑞々しいフルーティな一杯
1,100円 / L(500ml)
900円 / M(395ml)
600円 / S(215ml) -
Lexicon Devil
- スタイル:
- Hazy IPA
- アルコール度数:
- 6%
ピーチ%トロピカル、ジューシーだけどサラッとドリンカブルな悪魔のHazy
1,100円 / L(500ml)
900円 / M(395ml)
600円 / S(215ml) -
Riot Red IPA
- スタイル:
- Red IPA
- アルコール度数:
- 7.0%
モルトフォアードな奥深い味わいが堪能できる赤い暴動
1,100円 / L(500ml)
900円 / M(395ml)
600円 / S(215ml) -
Round Midnights
- スタイル:
- Hoppy Saison
- アルコール度数:
- 5.0%
フルーティでスパイシー、ホップフレーバーが後押しつつドリンカブルなセゾン
1,100円 / L(500ml)
900円 / M(395ml)
600円 / S(215ml) -
飲み比べセット4種
- スタイル:
- アルコール度数:
1,500円
Twin Peaks Mountain Brewing
ドイツ伝統のスタイルであれば、ドイツのビール純粋令に基づき、博士のドイツ人醸造家が麦芽、ホップ、水、酵母のみを使って、日本で本格ドイツビールを醸造します。他のビールスタイルにも挑戦しているので、多種多様なクラフトビールを楽しめます。
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出店週:Season1 / Season2
Beers
-
博士のヴァイツェン Dr. Weizen
- スタイル:
- 南ドイツスタイルのヘフェヴァイツェン
- アルコール度数:
- 5.7%
大麦麦芽に加え、小麦麦芽を70%使用して醸造されています。この無濾過の「白ビール」は、かつて「貴族のビール」と言われ、上流階級の人たちだけのものでした。このエールでは、バナナのような爽やかでフルーティーな風味と、ホップの苦味を抑えた甘い麦芽の風味が特徴で、酵母が味の演出をしています。飲みやすく、特に女性に人気があります。(JGBA2024/2025銀賞)
500円 / 小サイズ(150ml)
700円 / 中サイズ(270ml)
900円 / 大サイズ(420ml)
1,100円 / メガサイズ(570ml) -
博士のピルスナー Dr. Pilsner
- スタイル:
- ジャーマン・ピルスナー
- アルコール度数:
- 5.7%
ドイツラガーの最高峰。花のようなホップのアロマと苦味が、軽やかなモルトのアロマとドライな後味とよく調和している。
500円 / 小サイズ(150ml)
700円 / 中サイズ(270ml)
900円 / 大サイズ(420ml)
1,100円 / メガサイズ(570ml) -
博士のエクスポート Dr. Export
- スタイル:
- ドルトムンダー・エクスポート
- アルコール度数:
- 5.9%
ドルトムント市のラガー。ピルスナーよりもわずかに麦芽が多く、ホップを抑えめに。炭鉱での長い労働の一日の後の大きなご褒美。(IBC2023金賞)
500円 / 小サイズ(150ml)
700円 / 中サイズ(270ml)
900円 / 大サイズ(420ml)
1,100円 / メガサイズ(570ml) -
博士のレモン・ヴァイツェン Dr. Lemon Weizen
- スタイル:
- レモン・ピール付けのヴァイツェン
- アルコール度数:
- 5.7%
伝統に爽やかなひねりを加えたドイツ・ヘフェヴァイツェン。レモンピールが明るい柑橘の香り引き。
立てる。バナナの定番の風味にレモンの爽やかなアクセントに。
500円 / 小サイズ(150ml)
700円 / 中サイズ(270ml)
900円 / 大サイズ(420ml)
1,100円 / メガサイズ(570ml) -
博士のIPA
- スタイル:
- アメリカンIPA
- アルコール度数:
- 7.2%
深い黄金色をしたヘイジー・インディアン・ペール・エールです。ドライホップを贅沢に使用したことで柑橘系のホップの風味が生み出され、贅沢なウェットホップの使用からは余韻の残る深い苦味が生み出されています。フレッシュなホップの花まで使用しました。主力のモルトは柔らかくまろやかで、神秘的な蜂蜜の風味を醸し出しています。
500円 / 小サイズ(150ml)
700円 / 中サイズ(270ml)
900円 / 大サイズ(420ml)
1,100円 / メガサイズ(570ml) -
博士のケルシュ
- スタイル:
- ケルンスタイル・ケルシュ
- アルコール度数:
- 4.1%
ケルンの伝統的なエール。風味はフルーツのように感じる部分とパンように感じる部分があり、香りは高貴なドイツホップのエール的な香りがします。ー方で、やや辛口で、ほのかに甘い柔らかな口当たりでありながら、キレのあるラガー的な味わいもあります。比較的低めのアルコール度数なので、もう一杯!と誘われることでしょう。(IBC2024銀賞, JGBA2025金賞)
500円 / 小サイズ(150ml)
700円 / 中サイズ(270ml)
900円 / 大サイズ(420ml)
1,100円 / メガサイズ(570ml) -
飲み比べセット4種類
- スタイル:
- アルコール度数:
当日つながっている5タップから1種類ずつ × 4杯
1,600円 / 4 × 150ml(小サイズ) -
飲み比べセット5種類
- スタイル:
- アルコール度数:
当日つながっている5タップから1種類ずつ × 5杯
1,900円 / 5 × 150ml(小サイズ)
星野製作所(麦)
サイズは・Mサイズ・Lサイズ・飲み比べセットを用意。価格は700~1,600円となります。
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出店週:Season1
Beers
-
ペールエール(鈴)
- スタイル:
- ベルジャンペールエール
- アルコール度数:
- 5%
ベルジャンペールエール、程よいホップとイーストの甘い香りがちょうどいい
-
ペコの桃Weizen
- スタイル:
- フェイク桃Weizen
- アルコール度数:
- 5%
桃ジュースを加えた白ビール
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ほしのセゾン
- スタイル:
- スパイスセゾン
- アルコール度数:
- 5%
スターアニスを隠し味に使用したセゾン
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水曜日のプードル
- スタイル:
- ホワイトエール
- アルコール度数:
- 5.0%
水曜日の猫でもカンパネラでもなくプードルです。
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季節の限定
- スタイル:
- アルコール度数:
-
七転び八起き
- スタイル:
- アルコール度数:
酒粕を使ったサワーエールです。