月: 2024年3月

麦と葡萄 牛久醸造場
ビールとワインの二刀流!さまざまなお酒との境界をとびこえ、自由な発想で酒造りに真摯にとりくみます。茨城県から精魂こめたお酒を届けたい。Beyond the Border 境界をこえて、ボクたちは自由だ。
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出店週:Season1
Beers
-
Wandervogel Hazy IPA
- スタイル:
- ヘイジーIPA
- アルコール度数:
- 6%
そそいだ瞬間から華やかな香り。シトラホップとモザイクホップ由来のピンクグレープフルーツのような香りと味わいが一気に広がる。めくるめくヒトトキを。
600円 / 270ml
800円 / 360ml
1,000円 / 480ml -
笑ふ門には福来る
- スタイル:
- ホッピーセゾン
- アルコール度数:
- 6%
レモンやみかん、金柑のような香りと酸味。筑波山麓で栽培された「福来みかん」の皮を使用。飲んで笑って福よ来い!
600円 / 270ml
800円 / 360ml
1,000円 / 480ml -
クランベリードリーム
- スタイル:
- フルーツエール
- アルコール度数:
- 3%
クランベリーはアメリカやカナダの感謝祭には 欠かせない果実。ほのかに甘酸っぱいクランベリーの酸味。蜂蜜由来のやわらかい甘さでリピーター続出!
600円 / 270ml
800円 / 360ml
1,000円 / 480ml -
限定ビール
- スタイル:
- アルコール度数:
イベント限定のシーズナルビール。この機会にぜひ。
-
お好きに選べる5種飲み比べ
- スタイル:
- アルコール度数:
多種多様なビールやワインから、お好きな5種をセレクトできちゃう。
-
オールスター6種飲み比べ
- スタイル:
- アルコール度数:
これぞ、オールスター!全種類を飲みつくそう。
2,000円
Drinks
-
牛久醸造ワイン メルロ&カベルネソーヴィニヨン
- スタイル:
- 赤 辛口
- アルコール度数:
ステンレスタンクのみで発酵、熟成し、ラズベリージャムを思わせる。果実味に穏やかなタンニンを思わせるさらりとした口当たりです。
800円 / 180ml -
牛久醸造ワイン デラウェア
- スタイル:
- 白 辛口
- アルコール度数:
青りんごを思わせる上品な香り、すっきりとした酸味があります。無濾過でぶどうの旨味がたっぷり感じられます。すっきりとした味わいをお楽しみください。
800円 / 180ml
Soft drinks
-
果実まるごとストレートジュース
茨城県産のワイン用ぶどうをギュッとしぼりました。ワインとなり、花開くまえの「つぼみ」をゴクッといただきましょう。
600円 / 270ml
800円 / 360ml
1,000円 / 480ml

KOSHU BEER
2022年10月より山梨県甲州市で発泡酒の製造を開始。工場周辺で栽培された果物を使ったSourAleを主に、冬季はスタウト、バーレイワインを製造。2025年7月より練馬区江古田にタップルームをオープン。
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出店週:Season1 / Season2
Beers
-
甲州サワー
- スタイル:
- Fruit Sour Ale
- アルコール度数:
- 5.0%
白ワイン用ぶどう【甲州】を使用した酸っぱいビール
800円 / 250ml -
MBAサワー
- スタイル:
- Fruit Sour Ale
- アルコール度数:
- 5.0%
赤ワイン用ぶどう【マスカット・ベーリーA】を使用した酸っぱいビール
800円 / 250ml -
ライムゴーゼ
- スタイル:
- Gose
- アルコール度数:
- 5.0%
ライムとライムの葉、塩、コリアンダーを使用したスポーツドリンク
800円 / 250ml -
パイナップルゴーゼ
- スタイル:
- Gose
- アルコール度数:
- 5.0%
パイナップル、ローズマリー、塩、コリアンダー
800円 / 250ml -
キウイゴーゼ
- スタイル:
- Gose
- アルコール度数:
- 5.0%
キウイ、塩、コリアンダー
800円 / 250ml -
梨ゴーゼ
- スタイル:
- Gose
- アルコール度数:
- 5.0%
梨、塩、コリアンダー
800円 / 250ml -
甲州味噌ゴーゼ
- スタイル:
- Fruit Sour Ale
- アルコール度数:
- 5.0%
甲州味噌を使用したゴーゼ
800円 / 250ml -
飲み比べ4種
- スタイル:
- アルコール度数:
1,700円 / 125ml × 4種
-
飲み比べ5種
- スタイル:
- アルコール度数:
2,000円 / 125ml × 5種

RIOT BEER
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出店週:Season2
Beers
-
Salvation
- スタイル:
- IPA
- アルコール度数:
- 6.0%
柑橘モルティビターなオールドスクールパンクロックIPA
330ml / 800円 -
Milo
- スタイル:
- American IPA
- アルコール度数:
- 6.0%
泣きっ面に蜂な少し柑橘・トロピカル・パインなアメリカンマイロ!
330ml / 800円 -
Stay Dread
- スタイル:
- IPA
- アルコール度数:
- 6.0%
南国レゲェ野郎のドレッディなトロピカーナIPA
330ml / 800円 -
Astro Zombies
- スタイル:
- White IPA
- アルコール度数:
- 6.0%
小麦日和でベースはベルジャン、グレフルゾンビIPA
330ml / 800円 -
Riot Pale Ale
- スタイル:
- Pale Ale
- アルコール度数:
- 5.0%
オーセンティックな柑橘香るドリンカブルな暴動ペールエール
330ml / 800円 -
Unity As One
- スタイル:
- Hazy Pale Ale
- アルコール度数:
- 5.0%
爽やかな柑橘・トロピカル、軽い呑み口のヘイジーペールエール
330ml / 800円 -
Madness
- スタイル:
- DIPA
- アルコール度数:
- 8.0%
重厚なモルトストラクチャーと柑橘ホップの織りなすオフビートダブルIPA
330ml / 800円 -
Setagaya Calling
- スタイル:
- DIPA
- アルコール度数:
- 7.0%
オールドスクール感満載のダンクで柑橘アロマにしっかりモルティビターIPA
330ml / 800円 -
Summertime Blues
- スタイル:
- Fruit Ale
- アルコール度数:
- 5.0%
季節の柑橘果汁と皮を全面に感じられる爽やかなフルーツエール
330ml / 800円 -
Riot Sour
- スタイル:
- Sour Ale
- アルコール度数:
- 5.0%
青春時代を駆け抜ける甘酸っぱい思い出を桜木の下自転車漕いだらサワーエール
330ml / 800円 -
Roxanne
- スタイル:
- ESB
- アルコール度数:
- 5.0%
レッドライトが淡く浮かび上がる雨のロンドンで飲みたいロクサーヌビター
330ml / 800円 -
Andrew
- スタイル:
- Scotch Ale
- アルコール度数:
- 7.0%
モルティでダンディ、アンドリューロボの左サイドを駆け抜ける勇姿のスコッチ
330ml / 800円 -
Rovo # 26
- スタイル:
- Scottish Ale
- アルコール度数:
- 5.0%
紅茶のように飲みたいチョコ感もあるロボのダンディ・スコティッシュ。
330ml / 800円 -
Riot Red IPA
- スタイル:
- Red IPA
- アルコール度数:
- 7.0%
紅の暴動レッド、深く染み渡る紅い海のようなボディとビターホッピーなレッド
330ml / 800円 -
Stray Cats
- スタイル:
- Coffee Porter
- アルコール度数:
- 5.0%
アイスコーヒーのような爽やかロースティな野良猫ポーターだよ
330ml / 800円 -
Round Midnights
- スタイル:
- Hoppy Saison
- アルコール度数:
- 5.0%
真夏の夜のホーンの音色のようなスパイシーでシック、フルーティなセゾン
330ml / 800円 -
Rooster
- スタイル:
- Hoppy Amber
- アルコール度数:
- 5.5%
オーセンティック・ロマンティック、モルトフォアードなダメ男ルースターw
330ml / 800円 -
Moped Lads
- スタイル:
- Belgian Strong
- アルコール度数:
- 7.0%
芳醇なベルジャンのアロマとドリンカブルな口当たりがオキニなオサレエール
330ml / 800円 -
Honey Blonde Ale
- スタイル:
- Honey Blonde Ale
- アルコール度数:
- 5.5%
モルティでドリンカブル、そしてハニーアロマが爽やかにキマるブロンド
330ml / 800円 -
Darklands
- スタイル:
- Stout
- アルコール度数:
- 6.5%
チョコ感満載でロースティ、モルティだけどドリンカブルなスタウト
330ml / 800円 -
Myth
- スタイル:
- Belgian White
- アルコール度数:
- 5.0%
フルーティでスパイシー、小麦の爽やかなボディとスッキリベルジャン
330ml / 800円 -
Fiesta
- スタイル:
- German Ale
- アルコール度数:
- 5.0%
爽やかに飲めるモルトフォアードなボディ、ドリンカブルなジャーマンスコルピオ
330ml / 800円 -
飲み比べセット3種
- スタイル:
- アルコール度数:
210ml × 3種 / 1,200円
-
飲み比べセット4種
- スタイル:
- アルコール度数:
210ml × 4種 / 1,500円

Twin Peaks Mountain Brewing
ドイツ伝統のスタイルであれば、ドイツのビール純粋令に基づき、博士のドイツ人醸造家が麦芽、ホップ、水、酵母のみを使って、日本で本格ドイツビールを醸造します。他のビールスタイルにも挑戦しているので、多種多様なクラフトビールを楽しめます。
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出店週:Season1 / Season2
Beers
-
博士のヴァイツェン Dr. Weizen
- スタイル:
- 南ドイツスタイルのヘフェヴァイツェン
- アルコール度数:
- 5.1%
大麦麦芽に加え、小麦麦芽を70%使用して醸造されています。この無濾過の「白ビール」は、かつて「貴族のビール」と言われ、上流階級の人たちだけのものでした。このエールでは、バナナのような爽やかでフルーティーな風味と、ホップの苦味を抑えた甘い麦芽の風味が特徴で、酵母が味の演出をしています。飲みやすく、特に女性に人気があります。(JGBA2024/2025銀賞)
Mサイズ(270ml) / ¥700
Lサイズ(420ml) / ¥900 -
博士のピルスナー Dr. Pilsner
- スタイル:
- ジャーマン・ピルスナー
- アルコール度数:
- 5.1%
ドイツラガーの最高峰。花のようなホップのアロマと苦味が、軽やかなモルトのアロマとドライな後味とよく調和している。
Mサイズ(270ml) / ¥700
Lサイズ(420ml) / ¥900 -
博士のエクスポート Dr. Export
- スタイル:
- ドルトムンダー・エクスポート
- アルコール度数:
- 5.8%
ドルトムント市のラガー。ピルスナーよりもわずかに麦芽が多く、ホップを抑えめに。炭鉱での長い労働の一日の後の大きなご褒美。(IBC2023金賞)
Mサイズ(270ml) / ¥700
Lサイズ(420ml) / ¥900 -
博士のスイート・スタウト Dr. Sweet Stout
- スタイル:
- スイート・スタウト
- アルコール度数:
- 5.0%
このイングリッシュ・スイート・スタウトは、ビタースイートなチョコレートを思い起こさせます。深みのあるココアの味わいとほのかなコーヒー味が楽しめます。(JGBA2025銅賞)
Mサイズ(270ml) / ¥700
Lサイズ(420ml) / ¥900 -
博士のIPA
- スタイル:
- アメリカンIPA
- アルコール度数:
- 6.5%
深い黄金色をしたヘイジー・インディアン・ペール・エールです。ドライホップを贅沢に使用したことで柑橘系のホップの風味が生み出され、贅沢なウェットホップの使用からは余韻の残る深い苦味が生み出されています。フレッシュなホップの花まで使用しました。主力のモルトは柔らかくまろやかで、神秘的な蜂蜜の風味を醸し出しています。
Mサイズ(270ml) / ¥700
Lサイズ(420ml) / ¥900 -
博士のケルシュ
- スタイル:
- ケルンスタイル・ケルシュ
- アルコール度数:
- 4.5%
ケルンの伝統的なエール。風味はフルーツのように感じる部分とパンように感じる部分があり、香りは高貴なドイツホップのエール的な香りがします。ー方で、やや辛口で、ほのかに甘い柔らかな口当たりでありながら、キレのあるラガー的な味わいもあります。比較的低めのアルコール度数なので、もう一杯!と誘われることでしょう。(IBC2024銀賞, JGBA2025金賞)
Mサイズ(270ml) / ¥700
Lサイズ(420ml) / ¥900 -
飲み比べセット4種類
- スタイル:
- アルコール度数:
5タップから1種類ずつx4杯
¥1,600(4×150ml) -
飲み比べセット5種類
- スタイル:
- アルコール度数:
5タップから1種類ずつx5杯
¥1,900(5×150ml)

イサナブルーイング
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出店週:Season2

星野製作所(麦)
サイズは・Mサイズ・Lサイズ・飲み比べセットを用意。価格は600~1,600円となります。
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出店週:Season1
Beers
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ペールエール(鈴)
- スタイル:
- ベルジャンペールエール
- アルコール度数:
- 5%
ベルジャンペールエール、程よいホップとイーストの甘い香りがちょうどいい
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ペコの桃Weizen
- スタイル:
- フェイク桃Weizen
- アルコール度数:
- 5%
桃ジュースを加えた白ビール
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ほしのセゾン
- スタイル:
- スパイスセゾン
- アルコール度数:
- 5%
スターアニスを隠し味に使用したセゾン
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水曜日のプードル
- スタイル:
- ホワイトエール
- アルコール度数:
- 5.0%
水曜日の猫でもカンパネラでもなくプードルです。
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季節の限定
- スタイル:
- アルコール度数: